月嫂和育兒嫂的區別

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  • 半斤保濕霜治好寶寶的濕疹!寶寶濕疹還真得保濕!-晨心家政

    半斤保濕霜治好寶寶的濕疹!寶寶濕疹還真得保濕!

    摘要幾乎每個寶寶多多少少都會有些濕疹,但能有幾個寶寶有我家這位濕疹厲害!發展成這樣,我這個當媽的,自然心急如焚!但病急也不能亂投醫啊!我得先弄清——濕疹是咋回事?皮膚是人體的屏障,干燥的空氣會讓皮膚出現裂幾乎每個寶寶多多少少都會有些濕疹,但能有幾個寶寶有我家這位濕疹厲害!寶寶濕疹img_width=1230img_height=820inline=0發展成這樣,我這個當媽的,自然心急如焚!但病急也不能亂投醫啊!我得先弄清——濕疹是咋回事?皮膚是人體的屏障,干燥的空氣會讓皮膚出現裂縫,這時候過敏原就會趁虛而入,引發皮膚的過敏反應。濕疹就是最常見的皮膚過敏反應。由于任何細菌塵埃都可能進入寶寶的皮膚在成過敏,即濕疹,所以要想掃清寶寶周圍的過敏原幾乎是不可能的。如果真讓寶寶生活在無菌環境里,也不利于寶寶免疫系統的發展。弄清了濕疹的病因,自然就知道:治療濕疹最簡單的辦法就是把裂縫堵上,因而最重要的就是保濕。立馬行動,當天晚上給寶寶洗過臉就給寶寶涂了一臉的保濕霜(十幾塊錢一只,只要是嬰兒用的就行)。第二天起床效果就有了!接下來當然是堅持使用。只要寶寶的臉上摸起來不潤了,就立即給她洗臉,然后涂一臉保濕霜。最多一天涂了五六次,一支20g都不夠用!用了幾天后,眼看著效果挺好,干脆一下買了十只回來!兩個星期后基本痊愈,寶寶的臉重回滑滑嫩嫩的狀態!此時算算,這兩周保濕霜用了半斤多(13只260g)!只要寶寶好好的,誰在乎這些了!飛吧寶貝還提醒大家,嚴重的濕疹可能還與寶寶長期過熱有關,如穿衣服、蓋被子太厚,希望家長們注意這方面的問題。如果您的寶寶在大量涂抹寶寶專用潤膚霜兩天以上,濕疹還沒有明顯好轉,或者濕疹已經嚴重影響到寶寶的睡眠和吃奶了,請您立即將寶寶送往專業醫院進行治療。點點滴滴育兒經,濃濃烈烈親子情!歡迎您關注我們“飛吧寶貝”(bo666ob)。最后總結:寶寶濕疹的主要原因是由于皮膚干裂造成細菌侵入,所以保濕并恢復皮膚的屏障功能才是根本治療方法。但一般濕疹不能完全根治,所以家長們平時也應該注意寶寶皮膚的保濕!本文為(飛吧寶貝)原創內容,未經授權不得轉載,部分圖片數據來自網絡

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  • 嬰幼兒濕疹大作戰!各種寶寶濕疹藥膏面霜測評!(寶媽親測有效)-晨心家政

    嬰幼兒濕疹大作戰!各種寶寶濕疹藥膏面霜測評!(寶媽親測有效)

    摘要濕疹是嬰幼兒時期最常見的過敏性皮膚病,而冬天更是濕疹爆發的季節。對于濕疹寶寶的護理,除了注意飲食外和避免接觸過敏源外,還有一件很重要的注意事項,就是保濕!保濕!保濕!重要的事情說三遍。——焦糖媽說焦糖濕疹是嬰幼兒時期最常見的過敏性皮膚病,而冬天更是濕疹爆發的季節。對于濕疹寶寶的護理,除了注意飲食外和避免接觸過敏源外,還有一件很重要的注意事項,就是保濕!保濕!保濕!重要的事情說三遍。——焦糖媽說寶寶濕疹寶媽親測有效)img_width=1280img_height=850inline=0焦糖患有比較嚴重的濕疹,入冬以后更是隔三差五地發作,臉上、背部、手背全是濕疹,又紅又腫,關鍵是痕癢難止,小家伙經常自己抓破皮,真的很可憐!怎樣才能緩解濕疹?首先,我們要了解它。濕疹主要是皮膚屏障功能不完善而引起的,治療濕疹需要保持皮膚濕潤,這對促進皮膚屏障的恢復很關鍵。規律外用潤膚品不僅可以明顯改善皮膚瘙癢及炎癥,還可以保持皮膚的水合狀態,是濕疹一般治療的重要基礎。這幾款是焦糖媽用過的祛濕疹的藥膏或者面霜,待我一款一款來說下。1.丁酸氫化可的松乳膏質地:膏狀體吸收度:父母需要慢慢按摩直至吸收效果:這款是廣州兒童醫院皮膚科醫生給焦糖開的藥膏,涂上馬上見效,缺點不能長時間使用,有少量激素。2.無比膏質地:膏狀吸收度:較容易吸收效果:這款可以說是萬能膏,性質溫和,對蚊蟲叮咬止癢消腫很不錯,對濕疹和紅pp也是有一定效果的!但是嚴重的濕疹寶寶可能效果就不是那么立竿見影了。3.aveeno質地:水霜狀吸收:較易吸收效果:網紅產品,跟風買的,只能說屬于普通的護膚露,對于緩解濕疹效果并不明顯。4.加州寶寶質地:水霜狀吸收:較易吸收效果:對濕疹不嚴重的寶寶會有效果,保濕效果也比較好。5.馬油面霜質地:油質霜狀吸收:不易吸收效果:這款是在皮膚表面形成保護膜,不過實在太油了一些,感覺像涂了一層油在臉上。6.龍馬寶寶維膚質地:黃色油質狀吸收:較易吸收效果:很好用,晚上涂一遍,第二天疹子就消除了紅腫,是會回購的一款,一般的藥房就可以買到。7.佐藤sato質地:膏狀吸收:較易吸收效果:跟無比膏一樣來自日本,也很好用,哪里有問題就擦哪里,溫和易吸收。總結:濕疹是一場持久戰,在這里給各位爸媽打打氣!就像每天要刷牙一樣,濕疹寶寶因有敏感皮膚,需要每天進行保濕,因此潤膚劑要每天使用,而不只是洗澡后使用,必要時可每天多次使用。保濕措施可以避免皮膚干燥,保持皮膚光滑,也是最好的止癢劑。在冬季干燥季節可考慮在房間使用加濕器,使房間溫度保持在50%左右。

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  • 奇趣便利神器,萌寶洗頭不恐懼!-晨心家政

    奇趣便利神器,萌寶洗頭不恐懼!

    摘要很多萌寶喜歡洗澡玩水,但是一提到洗頭就會不開心甚至哭鬧。新手媽媽們可能會將泡沫、水弄到北鼻眼睛里,讓寶寶產生“洗頭恐懼癥”。奇趣洗頭神器來支招,讓萌寶乖乖洗頭不哭鬧,擺脫恐懼愛上洗頭發。一、洗頭椅,解很多萌寶喜歡洗澡玩水,但是一提到洗頭就會不開心甚至哭鬧。新手媽媽們可能會將泡沫、水弄到北鼻眼睛里,讓寶寶產生“洗頭恐懼癥”。奇趣洗頭神器來支招,讓萌寶乖乖洗頭不哭鬧,擺脫恐懼愛上洗頭發。一、洗頭椅,解鎖正確姿勢寶媽們一般都是抱著寶寶洗頭發的,但是這樣的不正確姿勢會讓寶寶很不舒服,一不小心還會把水和泡沫流進眼睛里,很容易就開始哭鬧起來。給寶寶購置一個洗頭椅,就可以完美解鎖正確洗頭姿勢。寶寶可以躺在洗頭椅上,就像寶爸寶媽們在理發店里洗頭發一樣,讓寶寶在家里就可以體驗到這種悠閑的感覺。躺在洗頭椅上,不僅可以讓寶虹口靜的享受洗頭時光,還不會把水泡沫流入眼中,很安全。1、可愛大象洗頭椅給寶寶洗頭總是很煩惱,蹲、抱、坐著洗頭不僅姿勢不舒服而且還容易著涼。可以調節角度的洗頭椅完美解決這個問題,讓寶寶不哭不鬧不濕衣。防滑的設計不會側翻,讓萌寶躺著洗頭更舒服。2、小魚洗發椅可愛的小魚洗發椅,簡約的風格顯得清新自然。在魚尾處用tpe軟硅膠材質,讓寶寶頭靠著更柔軟舒適。枕部有出水口,可以讓積水及時流出,弧形的回流結構,不會讓積水流到衣服上。二、洗頭帽,拒絕泡沫污水一般情況下,寶媽都會讓寶寶坐在浴盆里然后洗頭發,這樣流下來的污水和泡沫會進入眼睛,讓寶寶很不舒服從而害怕洗頭。而給寶寶戴上洗頭帽之后寶媽就可以直接沖水而不用擔心水流到眼睛里。小巧簡潔的洗頭帽簡直就是寶寶洗頭時的神器,水流會隨著帽檐流入浴盆,而可愛的帽檐會吸引住寶寶的注意力,讓寶寶暫時忘記自己在洗頭發,從而慢慢地降低洗頭的恐懼感,進而愛上洗頭發。1、硅膠洗頭帽搭扣設計的洗頭帽方便寶寶自己戴上脫下,可愛的考拉造型,讓寶寶主動愛上它。可以根據頭圍調節的帽子,不會對寶寶造成拘束。彈力拉伸類硅膠,貼合寶寶頭部,不難受。寶寶戴上不會對眼睛有傷害。2、硅膠氣墊式洗頭帽這是一款像皇冠一樣的洗頭帽,會讓洗頭變得更加輕松。通過硅膠氣囊的壓縮或者膨脹在使用者頭圍產生均勻柔和的氣體壓力,氣囊與帽檐之間的排水線會讓洗頭的污水迅速排干凈,不會流進眼睛里。三、洗頭刷,溫馨呵護頭皮寶寶的皮膚是非常嬌嫩的,所以不正確的洗頭方法往往會傷害他們的頭皮。用手指洗頭發一不小心就會抓傷頭皮,有柔軟的硅膠洗頭刷助陣,寶媽大可放心不會對萌寶頭皮造成傷害。在寶寶頭上抹上洗發水之后,用硅膠刷一點點慢慢刷。一定不能用力過猛,同時要均勻緩慢,否則會給寶寶頭發和頭皮造成壓力。刷完之后用水將寶寶頭發上泡沫沖掉,給寶寶清爽的頭皮體驗。1、鯨魚洗頭刷柔軟的硅膠材質不會對寶寶的稚嫩肌膚造成傷害,大大小小的觸點很豐富,長長的柔軟須觸感舒適,可以用于清潔頭皮。一體成型的設計,無縫連接,防止水漬污垢在縫隙中殘留。2、可愛小黃鴨洗頭刷可愛的卡通小黃鴨設計,讓寶寶不會對此有抵觸心理。而且柔軟的硅膠材質,質地柔軟,會細心呵護寶寶的肌膚,不會造成傷害。觸須結構和刷子設計具有按摩的作用,讓寶寶洗的更舒服。?

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  • 2019年最新嬰兒奶瓶排名TOP5-晨心家政

    2019年最新嬰兒奶瓶排名TOP5

    摘要奶瓶是每個新生兒的必備用品,但面對市場上林林種種的品牌時,很多媽媽們都無從下手,不知道該買什么好。這里結合網絡上網友的使用評價以及母嬰專家的意見,評選出了排名前五的奶瓶品牌,一起來看看吧。top1:貝奶瓶是每個新生兒的必備用品,但面對市場上林林種種的品牌時,很多媽媽們都無從下手,不知道該買什么好。這里結合網絡上網友的使用評價以及母嬰專家的意見,評選出了排名前五的奶瓶品牌,一起來看看吧。top1:貝親奶瓶貝親是日本母嬰用品品牌,涉及的母嬰用品種類很多,質量也都不錯。貝親奶瓶則是經過深入研究和精心設計的母嬰用品,特別重視安全、輕巧以及模擬母乳的奶頭彈性和乳汁流量,塑料奶瓶不含bpa。只是常有用戶質疑貝親奶瓶的刻度問題,如:發現貝親奶瓶的標識容量并不真實。top2:新安怡來自英國的嬰幼兒奶瓶品牌。新安怡品質良好,聲譽也很好,注重每一個細節,全力為用戶們做到最好。新安怡奶瓶完全接近母乳形狀與結構,提供五種不同流量的奶嘴,適應寶寶成長需要。此外,新安怡奶瓶配套要求比較高。top3:nuknuk是德國mapa公司生產的世界高質量母嬰用品的著名商標,在世界母嬰用品市場上享有很高的聲譽。nuk奶瓶配的都是仿真奶嘴,模仿母親乳頭在嬰兒口腔中的形狀(扁狀),符合嬰兒的口腔,有助于強化和加寬下齒顎部,以利嬰兒乳牙正常生長發育,是最接近母乳喂養的奶嘴。top4:布朗博士美國品牌,功能型奶瓶,具有導氣系統的奶瓶,它仿效母乳喂養的原理,解決傳統奶瓶所不能克服的“真空、氣泡、負壓”等喂養中存在的問題。布朗博士奶瓶瓶身材質是高硼硅玻璃,上下蓋和導氣管是食品級聚丙烯(pp),助吸器是符合美國fda的食品級高彈體,奶嘴是醫用級硅膠。但奶瓶配件較多,很多媽媽反饋清洗比較麻煩。top5:帕帕蘇afppsu帕帕蘇afppsu屬于全球品牌,中國制造,是首款新ppsu抗菌奶瓶,是醫療級工廠生產的的奶瓶,比食品級高級,有較好的聲譽。另外比較吸引人的地方就是防脹氣,寶寶用這種奶瓶喝奶不會嗆奶也不會因吸入空氣而引起腹痛,喝完也很少溢奶,用的人還是挺多的。嬰兒奶瓶排行榜top5就是這樣啦,希望上面的信息,能幫助媽媽們選到既適合又放心的奶瓶。

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  • 奶粉評測|萬千寶媽的選擇,2019十大奶粉品牌排行榜-晨心家政

    奶粉評測|萬千寶媽的選擇,2019十大奶粉品牌排行榜

    摘要周一好你們的小鹿上線啦奶粉一直是媽媽們關心的話題,眾多奶粉抽檢不合格,并取消了入關資格。事實上,媽媽們只需要選用安全可靠的奶粉品牌即可放心給寶寶食用。今天小鹿為大家整理2019最新奶粉排行榜,供大家參周一好你們的小鹿上線啦奶粉一直是媽媽們關心的話題,眾多奶粉抽檢不合格,并取消了入關資格。事實上,媽媽們只需要選用安全可靠的奶粉品牌即可放心給寶寶食用。今天小鹿為大家整理2019最新奶粉排行榜,供大家參考。a2澳洲白金版奶粉價格:200-260rmb/900ga2是澳洲新西蘭奶源,全球唯一一個含100%a2天然酪蛋白的嬰兒奶粉,溫和低敏接近母乳。在澳洲嬰兒奶粉里價格最高,也最難買,常年都是一罐難求的狀態。a2澳洲版所有段數里面,所含植物油里面清楚地標明成分,沒有含有棕櫚油這一容易導致便秘的成分。同時,a2各個段數里,也不含麥芽糊精,葡萄糖獎,玉米糖漿,蔗糖,香精等不營養成分。除了a2-β蛋白這一特色外,a2的1,2段基礎強化配方都很齊全,dha,ara,牛磺酸,核苷酸,膽堿,益生元含量都處于中上水平,dha&ara添加量也比較高。一般高營養的奶粉,都會有一個通病,就是腸胃弱的寶寶難以吸收,所以a2還是比較適合腸胃功能比較好,或者月齡比較大腸胃功能發育正常的寶寶。愛他美德國白金版奶粉價格:200-260rmb/800g愛他美奶粉(aptamil)是近似母乳的專利奶粉,歐洲媽媽的最愛。由于歐洲人較少母乳,此款奶粉在歐洲最為高端,更是醫院醫生的推薦,適合混合喂養或由母乳過渡到奶粉喂養的寶寶。德國本土的奶粉不會直接在奶粉中添加dha,而是添加lcp這種脂肪酸,讓寶寶攝入后在體內自己合成dha,為嬰兒腦部眼部提供較好的發育條件。還特別添加活性益生菌和專利益生元組合gos/fos,支持腸道健康,增強寶寶機體免疫力,有利于寶寶的吸收和消化。還添加了天然乳脂,提供母乳中富含的棕櫚酸的同時,不會像棕櫚油那樣使便便變硬,能夠有效降低便秘的幾率,同時也優化了鈣的吸收。而且比普通牛奶多十倍以上的鐵質,并含有豐富維他命c,幫助吸收鐵質,同時提供寶寶成長所需的鈣質及蛋白質。所以白金版的優點在于:更加利于寶寶腦部發育,促使寶寶免疫系統更完善,更好的促進寶寶的新陳代謝。荷蘭牛欄奶粉價格:200-260rmb/800g荷蘭的nutrilon,俗稱“牛欄”,荷蘭本土第一銷量品牌。荷蘭牛欄來自紐迪希亞科研中心荷蘭,延承紐迪希亞100多年對于嬰幼兒營養領域的研究成果,具有歐洲先進的科研支持,荷蘭市場占有率高達73.7%,是荷蘭嬰幼兒奶粉的領先品牌。荷蘭牛欄牛奶口味接近牛奶原始味道,香醇質樸,不易上火,不含蔗糖。蘊含fds/gos益生元專利組合,能促進腸道益生菌生長及抑制害菌數量,幫助增強抵抗力,同時益生元能軟化大便,減少便秘機會。它添加的近似母乳比例的dha/aa讓寶寶更容易吸收營養,幫助腦部及視力發育。而且不含蔗糖,讓寶寶養成健康飲食習慣,減低偏愛甜食的機會。還添加多種天然抗氧化成分(如硒及胡蘿卜素),有助增強抵抗力。蘊含豐富鈣及磷質,令骨骼及牙齒更強健,富含各種微量元素,促進寶寶智力發育。荷蘭美素奶粉價格:180-220rmb/700g體型偏瘦的寶寶的較好選擇!白金版的荷蘭本土美素主要改變了配方中的脂肪組成元素,官方說法是成分更近似母乳了,研究發現母乳中存在天然乳脂,美素奶粉白金版加入了乳脂肪,脂肪是供應能量和必需脂肪酸的一個重要來源,小寶貝們的第一年需要大量的生長和發育,脂肪酸是寶寶生長和發育的重要元素。因此他們對脂肪的需求對比大人要高點nutrasenes系列具有獨特組合脂肪和脂肪酸,如dha和aa,更好滿足寶寶頭腦及身體發育成長需要。乳脂肪中還含另一個重要組成部分β-棕櫚酸,一種作用于寶寶腸功能的脂肪酸,有利于軟化便便。美贊臣藍臻奶粉價格:350-420rmb/581g美國版藍臻到目前只有一個段數,針對0-12個月寶寶食用,目前還沒聽說會出后續的段數。美版藍臻較好的特點就是加入了乳鐵蛋白和mfgm乳脂球膜,這兩個在國外的奶粉中都是比較少有的。乳鐵蛋白在寶寶的建立免疫力有比較好的作用,美國版的沒有注明含量。而mfgm乳脂球膜與寶寶的腦部神經發育有關,但添加量也是不明確。除了這兩種強化配方外,藍臻6項基礎強化配方都含有,還添加了益生元組合,可以在一定程度上降低奶粉中棕櫚油的影響。跟在中國銷售藍臻相比,美國藍臻的奶源要優勝不少。美國版換成了鮮奶生產,一段也沒有添加玉米糖漿,不過植物油方面一樣有使用少量棕櫚油。另外,因為美國寶寶營養結構的關系,他們不少奶粉都會強化鐵含量,因此和大多數美國奶粉一樣,美版藍臻的鐵含量超出中國國標,但這點還是比較適合缺鐵的寶寶食用。貝拉米有機嬰兒奶粉價格:180-220rmb/700g貝拉米是澳洲第一嬰兒有機食品品牌,這款奶粉的性價比很高,這款奶粉的缺點是維生素含量較低,建議食用這款奶粉的寶寶要多搭配點果泥服用,同時不含貝拉米配方奶粉中是不含dha和ara的。貝拉米的奶粉不含dha和ara,因為他們認為這些添加劑不適合用在經認證的有機產品中,但是配方中的脂肪和油含有脂肪酸和脂肪酸的酸前體,可以提供寶寶健康成長所需的脂肪酸,幫助寶寶從原料中吸收營養物質來自我合成dha和ara。特別推薦的是這款奶粉的口感特別好,嗯,因為嘴饞的我把每款兒童奶粉都嘗過了,哈哈,最愛的就是這一款,有淡淡的香草味,沒有任何的腥味。可瑞康山羊奶嬰奶粉價格:220-280rmb/900g可瑞康的羊奶粉是澳洲和新西蘭唯一一款以羊奶為基礎的奶粉,微量元素含有鈣鐵鋅硒維生素,相對于其他澳洲奶粉要低點,因為大部分配方奶粉中添加了很多微量元素,這些微量元素大部分都是工業提取的,為了保證有機奶粉的純正所以添加的相對較少,含有天然的核苷酸,可形成軟凝乳幫助消化,同時其乳蛋白分子只有牛奶的三分之一,同人奶中乳蛋白十分接近,因此更容易被人體吸收,嬰兒吃了不過敏,營養高,除了母乳外是媽媽給寶寶的較好奶水,更是過敏體質(對牛奶過敏的寶寶)、有腹瀉、腸胃和支氣管炎或體質虛弱的嬰幼兒的較好選擇。德國喜寶益生菌奶粉價格:160-200rmb/900g德國喜寶奶粉性價比很高,是正宗德國本土貨。80%的德國寶寶吃著喜寶奶粉長大,在德國本地,用戶更認喜寶為本國第一品牌。喜寶具有和母乳幾乎相同的營養成分和免疫成分,富含與母乳接近的蛋白質,有利于剛出生寶寶的吸收和消化,富含長鏈多價不飽和脂肪酸(lcp),以促進嬰兒神經系統生長發育。還富含omega-3和omega-6多元不飽和脂肪酸。研究表明,增加omega-3和omega-6的攝取量可增強免疫力,提高大腦功能,提高注意力。富含dha、多種維他命、礦物質以及其他營養物質,哺乳期益生元是一種很好的乳酸物質,這種物質可以在嬰兒的腸中駐留并促進排泄,益生元同時還是一種很重要的纖維素,可提高胃腸功能,適量的益生元可以增進寶寶食欲,促進消化和吸收,并提高寶寶的免疫力。森寶semper奶粉價格:140-180rmb/800g森寶各段數都采用瑞典的鮮奶生產,而且還添加了含量不低的天然乳脂,森寶奶粉不添加麥芽、糊精和糖。麥芽和糊精可以很快的被水容解,但其營養價值遠遠不及純奶和燕麥,而且糖對寶寶的牙齒發育健康不利,易生齲齒。其次是包裝上的,semper奶粉包裝都是紙盒包裝及可降解袋,瑞典人非常注意保護自然環境,認為為了得到一個比較清潔的自然環境,即使付出一些物質代價,也應在所不惜。每100ml的奶液含有0.24克的gos,gos是一種益生菌纖維,有效促進腸胃的蠕動而改善便秘,可令排泄變得更為順暢。不斷吸收新的知識和研究成果,永遠以母乳為基準。從原料的選擇,嬰幼兒需求的研究,以及與兒科醫生的密切磋商,一切都為了盡可能給嬰兒提供溫和、自然、容易消化的配方奶。愛他美德國普通版價格:180-220rmb/800g由于棕櫚油含有母乳中富含的棕櫚酸,所以棕櫚油普遍存在于絕大部分的奶粉當中,棕櫚油的負面影響,主要在于使大便硬化,增加便秘的幾率,但很多廠商會對配方進行優化,降低這方面的影響,而德國愛他美主要是通過gos+fos這個益生元組合來降低棕櫚油的影響。跟白金版的區別在于添加了淀粉,除此以外并沒有什么區別。淀粉是一種碳水化合物,添加了淀粉,就意味著乳糖的添加量減少了,所以德愛1段的乳糖占碳水化合物比例是85%,不符合中國國標,另外,按中國的標準的話,淀粉也是不能使用在1段奶粉當中的,就算要加,也只能加經過糊化的麥芽糊精。添加淀粉,可能是為了增加寶寶進食的飽腹感,使其沒那么容易餓,但這么一來,就相當于寶寶進食的次數少了,也就意味著總體營養的攝入量少了。

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  • 寶寶輔食:4-6個月寶寶食譜20款-晨心家政

    寶寶輔食:4-6個月寶寶食譜20款

      一般情況下,4-6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開 始,即從1~2勺開始,以后逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉,蔬菜泥)后,水果汁,雞 蛋黃。總體來說,4-6個月寶寶輔食是從流質型向吞咽型過渡。   1.米粉   原料:1匙米粉,溫水   做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調成糊狀。   2.米湯   原料:硒米   做法:將鍋內水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。   功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素c、維生素b等。   3.蛋黃粉   原料:雞蛋一個   做法:新鮮雞蛋一個,將雞蛋洗凈,把雞蛋放入冷水中,水開后中火煮5-7分鐘,剝雞蛋殼,取出雞蛋黃,研磨 成粉。然后用水沖泡調成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡,營養價值更好。   4.蛋黃泥   原料:雞蛋1個   做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據寶 寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。   功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素a、d和e與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。   5.土豆泥   原料:土豆   做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。   6.青菜泥   原料:青菜   做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥 。   7.牛奶紅薯泥   原料:紅薯1塊,奶粉1勺   做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調勻即可。   8.雞湯南瓜泥   原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊   做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸 熟,用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮 片刻即可。   功效:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。   9.肉末茄泥   原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許   做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄 肉部分朝上放碗內,將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。   功效:利于小兒補充鈣質。   10.青菜汁   原料:青菜   做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1 —2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。   11.南瓜汁   原料:南瓜100g   做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后,放在干 凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。   12.肉末粥   原料:新鮮豬肉   做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。   13.香蕉粥   原料:香蕉1小段、奶粉2勺   做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌 勻。   功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高,此粥不僅是很好的強身健 腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。   14.牛奶蛋黃米湯粥   原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個   做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好,放入蛋黃、米湯 ,調勻即可。   功效:富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育有好處。   15.鮮玉米糊   原料:新鮮玉米半個   做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。   功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(e、a)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物質,能提高人體免疫力, 增強腦細胞活動,健康益智。   16.梨醬   原料:梨1個,冰糖適量   做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。   功效:不僅補充維生素和礦物質,同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。   17.鮮橙汁   原料:橙子   做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉,使橙汁流入下面的缸內。喂食時,可以 加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。   18.西瓜汁   原料:西瓜瓤適量   做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。   19.蘋果胡蘿卜汁   原料:胡蘿卜1個,蘋果半個   做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即 可。   功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進上皮組織生長,增強視網膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養素 。   20.胡蘿卜山楂汁   原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根   做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內,加水煮沸,再用小火煮15 分鐘后用紗布過濾取汁。   功效:山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素c含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂 汁可健胃消食生津,增進寶寶食欲。

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  • 寶寶輔食:6-8個月寶寶食譜24款-晨心家政

    寶寶輔食:6-8個月寶寶食譜24款

      在6-8個月,應繼續讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7-8個月,要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛面條。這是寶寶學習咀嚼和吞咽的好食材,在這關鍵時期學會吃菜粥或爛面條,就可以順利過渡到吃軟飯或其他面食。   1.肝肉泥   原料:豬肝和瘦豬肉,姜汁適量   做法:   將豬肝和瘦豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。   然后將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。   功效:有利于改善貧血。   2.豬骨胡蘿卜泥   原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量   做法:   豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿卜碾碎即可。   功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收。   3.雞汁土豆泥   原料:土雞一只,土豆1/4個,姜適量   做法:   將土雞洗凈斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。   4.魚泥豆腐莧菜粥   原料:熟魚肉,盒裝嫩豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯、熬熟植物油。   做法:   豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙后切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛后加少量食鹽即可。   5.菠菜蛋黃粥   原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。   做法:   將菠菜洗凈,開水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。   6.胡蘿卜泥青菜肉末菜粥   原料:胡蘿卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,適量高湯,熬熟植物油。   做法:   將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿卜泥、青菜泥,小火燉開后,加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。   7.蝦仁豆腐豌豆泥粥   原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。   做法:   熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內,小火燒開煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。   8.菠菜土豆肉末粥   原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。   做法:菠菜洗凈開水燙過后剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。   9.魚泥青菜番茄粥   原料:熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯、熬熟植物油。   做法:   河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;青菜心洗凈后在開水中氽熟,用刀剁碎備用。番茄開水燙后去皮去籽,用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟,再加入米粥,魚泥、菜心泥用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。   10.番茄土豆雞末粥   原料:雞胸脯肉末、西紅柿、土豆,軟飯、適量高湯、熬熟植物油。   做法:   取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟,去皮,切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下,切成小塊。起油鍋,將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出,然后放入新鮮雞胸脯肉末,煸熟后推向鍋的一側,然后在鍋中放入西紅柿丁,煸炒至熟,再把兩者混合一塊。將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內,用文火煮5—10分鐘,加少許醬油和鹽,待粥香外溢則成。   11.貝母粥   原料:川貝母,大米粥,冰糖適量   做法:   將貝母研成細末備用。將大米粥先用小火煮開,加入貝母粉、冰糖,再用小火燒煮片刻即成。   功效:可潤肺養胃、化痰止咳。   12.芝麻粥   原料:黑芝麻、大米、白砂糖適量   做法:   黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干凈開水浸泡1小時,再加入適量開水煮至米酥湯稠,加入研碎的黑芝麻粉,繼續稍煮片刻,加入白砂糖。   功效:潤肺補腎,利腸通便。   13.南瓜紅薯玉米粥   原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米面,紅糖適量   做法:將玉米面用冷水調勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據口味加入紅糖。   功效:潤肺利尿,養胃去積。   14.蝦仁菜湯面   原料:龍須面,熟蝦仁,青菜心,適量高湯,熬熟植物油。   做法:   將龍須面切成短小的段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙后切碎備用。將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內,大火煮開后小火再煮,待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。   15.冬瓜肉末面條   原料:冬瓜,熟肉末,面條,適量高湯,熬熟植物油。   做法:   冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。將面條置于沸水中,煮至熟爛后取出,用勺攪成短面條。將熟肉末、冬瓜塊及爛面條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至面條爛熟即可。   16.番茄雞蛋什錦面   原料:雞蛋半個,兒童營養面條適量,番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量   做法:   將黃花菜用溫水泡軟,擇洗干凈,切寸段;番茄洗凈切塊;雞蛋打散。鍋中淋少許油,稍熱,放蔥絲煸香,再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。水沸后放入面條,快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。   功效:清除自由基,保護細胞。   17.蒸南瓜(紅薯)   原料:南瓜或紅薯   做法:   將南瓜或紅薯置于盤子內,上鍋蒸熟即可。   功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果膠可減緩糖類的吸收。   18.五彩冬瓜盅   原料:冬瓜,火腿,干貝,鮮蘑菇,冬筍嫩尖,小蔥,姜,雞湯,雞油少許   做法:   將冬瓜切成1cm見方的丁;干貝開水泡軟,切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,撒上蔥末即可。   功效:冬瓜含鉀和維生素c非常豐富,不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。   19.清蒸鱈魚   原料:鱈魚肉,蔥、姜、醬油、料酒各適量   做法:   將鱈魚洗凈放盤中。蔥、姜切細絲置魚身上,淋上一小勺料酒,半小勺醬油,入鍋蒸熟即可。   功效:有助于增強消化功能和免疫力。   20.雙蛋黃豆腐   原料:雞蛋,熟咸鴨蛋,內酯豆腐,蔥絲適量,麻油少許   做法:   將雞蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,上面覆上蒸架。將豆腐放入盤中,劃成薄片,碼上蔥絲,放蒸架上。水沸后5分鐘關火。將雞蛋取出,取蛋黃,和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。   功效:具有益氣、補虛等功能。   21.蒸蘋果   原料:蘋果   做法:   將蘋果洗凈帶皮放碗內入鍋蒸熟,待溫涼食用。   功效:可生津、開胃,同時具有止瀉功效,是腹瀉寶寶的極佳美食。   22.肉糜蒸蛋   原料:精肉末,雞蛋,麻油、醬油、鹽   做法:   將精肉末中加入少許醬油腌一下。雞蛋加鹽打散,加入肉糜繼續打,慢火蒸15分鐘,吃時淋上麻油即可。   23.蓮子百合銀耳羹   原料:蓮子,新鮮百合,銀耳,冰糖   做法:   把原料洗凈,銀耳掰碎,同入燉煲內慢燉2個小時左右,至原料酥爛即可。   功效:具有潤燥清熱作用,非常適合咳嗽的患兒。   24.松仁豆腐   原料:豆腐,松仁,鹽少許   做法:   將豆腐劃成片,撒上少許鹽上鍋蒸熟。松仁洗凈用微波爐烤至變黃,用到拍碎,撒在豆腐上。   功效:富含蛋白質,碳水化合物和豐富的礦物質。

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  • 寶寶輔食:8-12個月寶寶食譜26款-晨心家政

    寶寶輔食:8-12個月寶寶食譜26款

      這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛面條,上午9點及下午3點左右各一次點心,一天共有6次。到8個月時大多數寶寶也能夠吃“手指食物”(能被寶寶獨自吃下去的食物)。到12個月時,大多數寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。   1.小米山藥粥(據有關實驗數據表明,嬰兒過早攝入白糖等糖份將大大提高成年后罹患糖尿病風險,且對以后飲食習慣有較大影響。)   原料:鮮山藥,小米,白糖。   做法:   將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用。   功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。   2.胡蘿卜玉米渣粥   原料:玉米渣,胡蘿卜   做法:   先將玉米渣煮爛,后將胡蘿卜切碎放入,煮熟,空腹食。   功效:消食化滯,健脾止痢。   3.八寶粥   原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量   做法:   將原料洗凈后同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。   功效:全面補充營養素,強身健腦。   4.魚肉松粥   原料:大米,魚肉松,菠菜   做法:   將大米淘洗干凈,開水浸泡1小時,連水放入鍋內,旺火煮開,改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。   功效:補充蛋白質和鈣質。   5.紅嘴綠鸚哥絲面   原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條,蔥。   做法:   將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略煮一會兒。再加入非常細的面條,面條軟即可出鍋。   6.蝦肉肝菜什錦軟面條   原料:面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。   做法:   將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用。起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。將面條放入開水鍋內,面條軟熟后撈入另一小鍋內,加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟后加適量食鹽即成。   7.番茄雞蛋菜湯面   原料:煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。   做法:   先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后,在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結成塊后,加精鹽,盛入碗內即成。   8.蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯   原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。   做法:   只取蛋清與面粉和成稍硬的面團,搟成條狀后切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗凈,用開水燙熟,撈出后切末備用。將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內即可。   功效:含豐富蛋白質、碳水化合物。   9.雞肉白菜餃   原料:餃子皮,雞肉,洋白菜,芹菜,雞蛋液,適量高湯,熬熟的植物油。   做法:   將雞肉末放入碗內,加入少許醬油拌勻。洋白菜和芹菜洗凈,分別切成末。雞蛋炒熟,并攪成細末。將所有原料拌勻成餡,包成餃子,并下鍋煮熟。在鍋內放入高湯,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小餃子,加少許香油和醬油。   功效:富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。   10.蝦蓉小餛飩   原料:大明蝦,小餛飩皮,小蔥,紫菜,鹽、麻油少許   做法:   取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,淋入麻油少許、撒上一點鹽花,攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。   11.清蒸鮮魚   原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許   做法:   鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細絲。魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出后放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。   功效:富含各種營養素和dha,促進幼兒大腦發育。   12.豆腐鯽魚湯   原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許   做法:   將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。   功效:蛋白質含量全面且優質,增強抵抗力。   13.香煎土豆片   原料:土豆,原味沙拉,植物油   做法:   將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片,入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面涂上適量原味沙拉即可。   功效:提供均衡營養,并適合出牙寶寶磨牙。   14.蘑菇燉豆腐   原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。   做法:   豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。   功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。   15.香菇豆腐燉泥鰍   原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量   做法:   泥鰍在清水中養2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。香菇泡發洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。   功效:補中益氣。   16.蘋果酪   原料:蘋果,甜奶酪,面粉,白糖、橄欖油適量   做法:   蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片,入淡鹽水浸泡。面粉中加入甜奶酪和白糖,加水攪成稀糊狀。起油鍋,將蘋果片裹上均勻的稀面糊,下鍋煎黃,取出再入微波爐加熱2分鐘,使里面的蘋果爛熟,即可。   17.木瓜燉銀耳   原料:青木瓜,銀耳適量,冰糖適量   做法:   將木瓜洗凈去籽置于碗內,放進摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。   功效:有助于寶寶消化吸收。   18.牛奶西米露   原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少許   做法:   西米用冷水浸泡1小時;將香蕉打成泥。將西米連同浸泡水一起煮沸,至西米成透明狀,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。   功效:補充營養素。   19.三鮮蛋羹   原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許   做法:   蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5-8分鐘即可。   功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。   20.馬蹄獅子頭   原料:馬蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,醬油、食鹽少許   做法:   馬蹄、生姜切末,與所有原料一起攪拌至粘稠,用手捏成大小適中的肉圓,上鍋蒸熟即可。   21.茄汁蝦仁   原料:蝦仁,番茄醬,雞蛋,熟青豆,植物油適量,水淀粉,鹽、白塘少許,黃酒   做法:   蝦仁放入碗內,加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。油溫五六成時放入蝦仁,滑散后撈出控油。原鍋留余油,放番茄醬煸炒后,再將蝦仁與青豆倒入鍋中,加黃酒、白糖、精鹽,再淋入水淀粉,翻炒幾下,淋上麻油即可。   功效:健脾開胃。   22.涼拌藕片   原料:藕,白砂糖,香醋少許   做法:   藕切薄片,入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖,淋上香醋即可。   功效:解膩,開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。   23.芝麻醬拌涼皮   原料:涼皮,芝麻醬,黃瓜,胡蘿卜,芝麻醬,雞湯,鹽、麻油、香醋少許   做法:   涼皮切成1cm寬3cm左右長的段,入開水燙一下,撈出晾涼。黃瓜和胡蘿卜去皮切細絲;芝麻醬加鹽,再慢慢加入雞湯研開。將涼皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲倒入研好的芝麻醬中,淋上麻油、香醋,拌勻即可。   功效:對小兒大腦發育很有益處。   24.香椿芽炒蛋   原料:香椿,雞蛋,小蔥,鹽、油適量   做法:   將香椿入開水中燙一下,切成碎末;小蔥洗凈切碎。雞蛋打散,放入香椿和香蔥末,撒少許鹽,向一個方向打均勻,入熱油鍋中煎熟即可。功效:香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。   25.奶油通心粉   原料:意大利通心粉,胡蘿卜,去皮青豆仁,蘑菇,奶油,雞蛋,牛奶,橄欖油少許   做法:   將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿卜和蘑菇切成細絲。用橄欖油將半個雞蛋炒散,將胡蘿卜絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒后,倒入半碗雞湯煮軟,放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。   26.肉燥蓋澆飯   原料:夾心肉末,冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量   做法:   冬菇溫水浸軟擠干水分后切細粒,留浸冬菇的水待用。將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。油入鍋稍熱,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻,加入調味料及冬菇水,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的濕淀粉,再稍加熱,將肉燥蓋到軟爛的米飯上。

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  • 嬰兒輔食添加技巧有哪些-晨心家政

    嬰兒輔食添加技巧有哪些

      通常,寶寶在4-6個月時,就可以考慮給寶寶添加輔食。而添加輔食的原則是由少到多,由稀到干,由淡到濃,由細到粗,由一種到多種循序漸進的進行,其中必講究一定的技巧。那么,嬰兒輔食添加技巧都有哪些呢?  1~6個月  足月新生兒滿1個月,人工喂養兒15天,添加濃魚肝油滴劑1~2滴,到3個月時增至4滴,每天分2次給;2個月開始喂菜汁、果汁,先給1湯匙,以后逐漸增至2~3湯匙,上下午各喂1次;4~5個月,濃魚肝油滴劑每天漸增至6滴,分2次給。菜汁、果汁從3湯匙逐漸增至5湯匙,分2次給。  4~5個月,開始吃煮熟的蛋黃。從l/4只開始,將其壓碎放入米湯或奶中調勻后喂,等適應后逐漸增至1/2只;4個半月起可試喂煮得很爛的無米粒稀粥,每天1湯匙,或消化情況良好從5個月起每天2~3湯匙,粥里可再加半匙菜泥,分2次給。  6~12個月  6~12個月濃魚肝油滴劑每天保持6滴左右,分2次給。煮熟的蛋黃增至每天1只,過渡到蒸雞蛋羹,每天半只。稀粥可由稀增至半稠,每天3湯匙,分2次給,逐步增加至5~6湯匙。粥中可加菜泥1湯匙,可稍加些調味品。如果斷奶食品吃得好,可減去1次奶;7~8個月過渡到整只蛋羹。  每天喂稠粥2次,每次1小碗(約6~7湯匙),加萊泥2~3湯匙,逐漸增至3~4湯匙。粥里可輪換加少許肉末、魚肉。給寶寶隨意啃饅頭片(1/2片)或餅干,促進牙齒發育。母乳(或其他乳品)每天2~3次,必須先喂輔食,然后喂奶。  9~10個月  可參考下列程序進食:  上午——晨6時,喝母奶或配方奶,10時稠粥1碗,菜泥2~3湯匙,蛋羹半只;  下午——2時喂母奶或配方奶;  晚上——6時喂稠粥或爛面條1碗,蛋羹半只,除菜泥,還可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;10時喂奶。如果輔食吃得好,可少喂1次奶或考慮斷奶。  11~12個月  可以吃接近大人的食品,如軟飯、爛菜(指煮得較爛的菜)、水果、碎肉和容易消化的點心。如果處于春秋涼爽季節可考慮斷奶。斷奶后,每天要保持喝1~2次牛奶。

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  • 嬰兒輔食添加方法和原則-晨心家政

    嬰兒輔食添加方法和原則

      眾所周知,嬰幼兒正值身體發育時期,應該營養均衡搭配,提倡給嬰幼兒吃純天然食物。不同時期寶寶,需要提供不同的營養搭配。等孩子適應了各種輔食后,食品制作逐漸由精細到粗糙,由泥末、碎丁、絲、片、小塊循序漸進。  下面介紹幾種嬰兒輔食添加方法:  1、蛋黃羹  取鮮雞蛋蛋黃四分之一,將蛋黃濾出,加入兩倍于蛋黃量的水或西紅柿汁,攪拌均勻,隔水蒸3~4分鐘,即可讓寶寶食用。  2、蛋黃奶  取四分之一熟蛋黃,用小勺在碗中研磨好,加入奶粉,邊加奶邊攪拌,奶大概在5勺左右,然后隔水蒸2~3分鐘,即可讓寶寶食用,營養豐富。  3、蛋黃糊  取四分之一熟蛋黃,用小勺在碗中研磨好,倒入已經準備好的米糊中(大米糊),然后在取五分之一香蕉也用小勺研磨好后也放入米糊中,攪拌均勻后即可讓寶寶食用。  4、蛋黃泥  將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可;或者直接將3g速溶純蛋黃粉與溫開水、配方乳粉混合調均即可。最初要從3g蛋黃粉開始,根據寶寶的接受程度逐步增加。補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素a、d和e與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。  5、牛奶蛋黃米湯粥  在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/4個研成粉,備用;或者直接使用1.5g速溶純蛋黃粉代替蛋黃。將奶粉沖調好后,放入蛋黃粉、米湯,調勻即可。富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育有好處。  嬰兒輔食添加原則:  1、添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應。  不同月齡的嬰幼兒的身體發育不一樣,需要對應的不同的輔食。比如過早添加輔食,寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉,消化功能發生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養不良,甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。  2、一種到多種按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。  開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試3~4天或一周后,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再嘗試另一種,千萬不能在短時間內一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏,在嘗試的幾天里就能觀察出來。  3、從稀到稠  寶寶在開始添加輔食時,都還沒有長出牙齒,只能給寶寶喂流質食品,逐漸再添加半流質食品,最后發展到固體食物。例如:米糊→粥→軟飯。  4、從細小到粗大  寶寶的食物顆粒要細小,口感要嫩滑,鍛煉寶寶的吞咽功能,為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時,媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大,這樣有利于促進寶寶牙齒的生長,并鍛煉他們的咀嚼能力。

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